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请问这是什么螃蟹？
如图 ， 瓢蟹 有毒不可食用
瓢蟹科 Carpiliidae 瓢蟹属 Carpilius 十足目节肢动物
下图为 红斑瓢蟹 Carpilius maculatus （红斑双角蟹）
头胸甲卵圆形，成蟹甲宽可超过十五公分，背面相当隆起，表面光滑，前後侧缘之间各有一钝齿。全身背面橙红色至淡棕色，腹面鹅黄色，头胸甲背面共有十一个呈左右对称分布的暗紫红色斑点。有了这些斑点，看起来更像是瓢虫的化身。国外曾有食用此种蟹的中毒事件，应避免食用。
分布于海南岛、台湾岛、西沙群岛、日本、夏威夷、澳大利亚、经印度洋至红海及非洲东岸等地。
这种大脚的是什么螃蟹啊，很多自助餐里面经常见到，就是不知道是什么东西。
这是【阿拉斯加帝王蟹】，种类较多，楼主的图片是其中一种。
下图只是部分﹕
杀人蟹是什么动物？
它们是生活在日本东南沿海海域中的奇特生物。这种蟹叫“巨型蜘蛛蟹”，是世界上最大的甲壳动物，极像一只巨大的毒蜘蛛，当地渔民也称它为“巨型杀人蟹”。一只巨型成年蟹体宽一般有30多厘米，当它伸开锋利的蟹爪时，足有3米多长，最大的可达4米。现大家看到的三只蟹为一公两雌，体宽30厘米，蟹爪伸开长达1.5米左右，当它站立伸直时足足有半人高。
它们平时并不杀人，通常生活在400-3600米的深海底，靠捕食鱼类为生。别看它身躯庞大，动作却十分灵敏，在它眼前游过的小鱼，几乎没有一条能逃脱它的巨大螯钳。为了寻找攻击对象，这种蟹会悄声无息的漂浮在海面上，露出两只潜望镜式的眼睛，同时利用体内的感震器，分辨海面上运动的物体，发现附近有人时，就会以最快的速度冲过去，凭着8只锐利的爪子，狠狠在缠住拼命挣扎的人，然后再用两只又大又坚硬的螯钳，去攻击人的身体，直到人遍体鳞伤、精疲力竭死去，接着他们便把人吃掉。
蜘蛛蟹
属于甲壳纲动物家族
它们有坚硬的外壳
它们有蟹类中最长的前螯
它们有酷似蜘蛛而得名
奇特的外貌
看这长长的肢干和小巧的躯体就很会明白蜘蛛蟹是怎样得名的了。刺状的背甲、尖锐的帮脚、长步行足。这种刺状蜘蛛蟹是欧洲最大的蟹类，在奥洲沿海有近100个不同种类，尽管它们有长长的螯，但因其呆滞易捕捉。
最大的蜘蛛蟹
最大的蜘蛛蟹是日本的尖头蟹，它们也是甲壳纲动物中个头最大的。它们有长长的爪，伸展后全长3.7米，它们的胸甲有64厘米宽。日本的渔夫们声称见过这种蟹有98米宽（太夸张了吧）。在日本的北太平洋发现，模样可怕的尖头蟹被捉来当食物，无庸置疑，这足够供一大家人食用了。但博物学家查德.歌登 在它的“日本日记”展示了一张照片，他把一只死尖头蟹的胸甲戴在头上，手里拿着尖头蟹的两只巨大的爪，爪比他的身高还高
日本出现杀人蟹
近几年来，日本的东南海区出现了一种体型巨大的海蟹，这种巨蟹体宽约30厘米，如轿车的方向盘般大，而它那八条蟹爪和一对螯钳却又尖又长，伸展起来直径可达三米，最长的可达3.7米。而如此巨蟹，动作却十分灵敏，无论在水中还是在海滩上，都令人防不胜防。因为它会主动攻击人，近些年来，已有百余游客和渔民丧生蟹爪。
据日本生物学家调查研究分析，这种杀人蟹是由蜘蛛蟹演变而来的。蜘蛛蟹原本个头不大，通常生活在3600米以下的深海区。近些年来可能是由于前苏联多次在日本海倾倒核废料，使蜘蛛蟹受影响发生急剧异变，个头不断增大，生性愈加凶残。特别是在其交配产卵期，成群结队向浅海迁徙，此时便会对渔民和游客构成巨大威胁。
这些漂浮在海面上的杀人蟹无声无息，躯壳藏在水中，只露出潜望镜式的眼珠巡视海面。一旦发现有人，它会很快潜游过来，八条锐利的爪子像钢钩一样围住人体，尖尖的爪尖深深地扎入人的皮肉之中。它一边拼命将人向深水里拖，一边同时挥动两只坚硬的螯钳不断攻击人的颈部和头部。被害人很快就因重创失血过多和在水中憋闷而窒息，任凭杀人蟹将其拖入海底，等待在那里的杀人蟹就会蜂拥而至，争享这份血淋淋的人肉大餐。
杀人蟹还会在海滩上作恶，它的爬行速度不亚于人的奔跑速度，常常突如其来地向海滩上的游人发动突然袭击。有一次一名小女孩被害，数十名渔民赶来蟹爪夺人，结果凶悍的杀人蟹不但不放人，还扎伤了好几个渔民，打斗的场面可谓惊心动魄。
杀人蟹不仅在海滩上行凶，而且还不时地向小船上的渔民发动偷袭。它们常常悄悄地潜近小船，趁人不备，猛然挥起强而有力的螯，把人钳住后拖入水中，让人猝不及防。如今，日本东南沿海一带的渔民谈蟹色变，许多游客也心惊胆颤，他们呼吁政府尽快找出制蟹救人的办法。
杀人蟹体内有极灵敏的感震器官，可分辨海面上的运动物体，一旦发现有人，它会很快潜游过来，八条锐利的爪子围住人体，并且能刺破皮质衣衫，深深地扎进受害者的皮肉中，好像活的动钢丝缠绕人体，愈缠愈紧，越扎越深，将人往深水处拖，等待在海底的一群杀人蟹就蜂拥而至，将活生生的人刺死。
这是什么螃蟹？怎么吃？
如图 ， 善泳蟳 梭子蟹的一种 学名
梭子蟹科 Portunidae 蟳属 Charybdis 十足目节肢动物
下图为 善泳蟳 Charybdis natator ，
背甲呈扇形甲壳，背侧表面为棕色至橙色，腹面呈蓝色斑驳，有白色和淡红色斑点，腿为深红褐色。甲壳密集地被短柔毛覆盖，短柔毛在前表面的明显的横向颗粒状脊中不存在。甲壳的每一侧有六个刺。轨道之间有八个相互靠近的小圆形裂片。触角在轨道外，但在其基部与眶上叶接触。鹅卵石被大颗粒和/或鳞状斑点覆盖，并具有明显的黑色尖端和蓝色斑点，在鹅卵石的底部也可以看到这种明亮的蓝色。唇状唇的前缘有三根棘，后缘有一条远端脊柱。腕骨的内角有坚固的脊柱，外角有3个尖刺。最后一对腿是扁平的，可以像螺旋桨一样旋转，使螃蟹可以向任何方向游泳。最大长度为17厘米。
分布于印度洋和太平洋海域，从南非东部和马达加斯加向北至红海，并横跨印度洋，包括马斯卡林群岛和塞舌尔群岛，再到西太平洋，北至日本，南至澳大利亚北部包括豪勋爵岛。