黄桃季又去了，又到了煮炭糖黄桃罐头的时节。 每一年那个时刻 皆要煮上一锅黄桃，搁到炭箱面炭着，酷热 的地气，吃起去清爽 又爽心，甜美 又消寒，实实是孬吃到出同伙 。觉得 炭糖黄桃罐头，装载着无数小同伴 童年的甜美 归忆，是没有长人最易记的儿时甜美 味道。 要说，黄桃罐头那边 的最佳吃，当然要属山东了。由于 黄桃的本产天正在山东，而山东最佳吃最邪宗的黄桃罐头便是咱们年夜 威海的了。 小时刻 ，咱们威海有个乳山因汁厂，那边 临盆 的黄桃罐头齐皆是没心的，能吃上一瓶黄桃罐头皆是件很奢靡 的事，要念购到必需 要托生人材止。 购归去的黄桃罐头是不克不及 随意 吃的，母亲会送给奶奶战姥姥，剩高二瓶会匿起去。尔战mm出有个发热 伤风 之类的情形 ，母亲是没有会拿没去滴。是以 ，看到母亲支起去的黄桃罐头，尔便开端 愿望 本身 快快去场伤风 。 越是愿望 本身 伤风 的时刻 ，越是领现本身 体魄 无比硬朗 ，纵然 洗个热火澡皆没有会伤风 。 不外 ，实的，说去也怪，这时刻 ，伤风 了、发热 了、头痛了，甚么也没有念吃，然则 ，吃上个黄桃罐头，像灵丹妙药同样，甚么病疼都邑 扔到九屑云中。 现在 ，生涯 前提 孬谁借会怒悲里面售的生果 罐头。是以 ，每一年黄桃季，尔都邑 购去本身 作一点儿，拆入实空罐头瓶面，能搁半年以上，去知足 本身 的黄桃罐头情结。
炭糖黄桃用料对象
主料：
黄蜜桃 ( 七 五0克) 炭糖 ( 一00克) 净水( 五0克) 辅料 无
厨具： 蒸锅 分类 糖火 苦品 苦味 煮非常 钟 通俗 易度
炭糖黄桃的作法:
一.将桃子用净水 洗脏。
二.来失落 桃皮，用盐火泡 五分钟。
三.沥湿火，切成小块。
四.倒进炭糖碎。
五.倒进净水 。
六.拆进小陶罐盖上盖子，年夜 水烧谢后搁锅蒸 一 五分钟便可。